Ruby Espumante
20,00 €Preço
Este espumante de Pinot Noir faz a primeira fermentação com as películas tratando-se de um tinto. Após esta, inicia um trabalho de estágio entre barricas de carvalho francês usadas e borras finas durante os 12 meses. Após a tiragem faz um estágio de 12 meses em garrafa, em cava com temperatura controlada.
Aspeto: Cor casca de cebola o aspeto lima-se ainda com uma bolha superfina e persistente.
Aroma: impetuoso deslumbra a força dos frutos vermelhos aliados a pequenos apontamentos de fumo e padaria.
Paladar: Revela todo o seu volume com uma mousse extremamente redonda e com um final seco e longo. Todo o conjunto é suportado por uma belíssima e natural acidez.
Teor Alcoólico (%vol): 12